中国八大菜系,川菜已成为中国最大菜系(各大菜系代表菜单)

2019-11-11 09:06:20 作者:
在中国的烹饪历史上,存在着很多菜系,而直到至今都较为流传的就是中国八大菜系。那么你直到中国八大菜系分别是那些吗?它们的烹饪特点又有哪些呢?在这些菜系之中是有着非常鲜明的风味特色,并且也是非常好吃的,这些菜系也是吃货们的首选哦!一起了解这八大菜系的特点以及名称吧。 中国八大菜系 :鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜

一、鲁菜

鲁菜:鲁菜主要以咸鲜、浓油赤酱的口味为主。 中国八大菜系,川菜已成为中国最大菜系(各大菜系代表菜单) 鲁菜是中国最早的传统四大菜系之一,如今更是演变成为了中国八大菜系之一了。鲁菜的口味主要是以咸鲜、浓油赤酱为主,是起源山东的齐鲁风味,所以就将山东菜称之为是鲁菜了。此菜系也是中国八大菜系中,历史最为悠久的一列菜系,最早就是出现在战国时期的齐鲁大地上。现如今主要是出现在山东、天津、北京、河北以及山东等地盛行。 鲁菜代表菜: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁(鲁系)、九转大肠、济南烤鸭、香酥鸡、酱猪蹄..... 关于中国八大菜系中鲁菜代表菜,小编在这里也不一一列举了,在说下去,小编的口水估计都要流一地了,所以吃货们,鲁菜是不可不尝的一道菜系哦!有机会要好好的去品尝一下。真中的鲁菜味道可不是假的哦!

二、川菜

川菜:口味以重油、重盐、麻辣鲜香为主 中国八大菜系,川菜已成为中国最大菜系(各大菜系代表菜单) 说到中国八大菜系中的川菜,我们的第一映象肯定就是辣辣辣了,没错川菜就是以麻、辣文明与世的,我相信很多人也是吃过川菜的。川菜的出现最早可以追溯到秦汉时期,历史也是非常的悠久。川菜经过不断的发展,现在已经是俨然成为了中国最大的菜系。 川菜代表菜: 水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、东坡肘子.... 上面这些中国八大菜系之中的川菜代表菜,我想很多人都应该是吃过了的吧?是不是非常好吃非常经典?是最为普遍的家常菜,做法也很简单,味道也是超级棒,特别是喜欢吃辣的朋友,川菜肯定就是你的最佳选择。
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