中国的饮食文化至今已经是世界闻名的一大菜系:中国菜,而在那么多的中国传统菜中,有十道菜由于制作手法太过于残忍已经基本没有人制作了,下面就跟着小编来看看这十道残忍的菜都有哪吧.

一.油泼猴脑

吃猴脑起源明末清初，吴三桂引清兵入关，为了取得作战胜利武将们把活猴关在笼中，吃猴脑的餐桌中间开一洞，其大小恰好可穿进猴头。待猴头伸出桌面时，将活猴的头骨击出洞，再淋上热油，用银勺挖出脑髓，即可食用。此时猴子尚未死去，哀嚎之声，撕心裂肺。残忍至极让人无法接受

二.脆鹅肠

脆鹅肠选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是目不忍睹。